1、以(yi)蒸汽(qi)加熱爲(wei)熱源，通過對(dui)水(shui)進(jin)行(xing)加熱(re)完(wan)成殺菌。囙水(shui)的特性(xing)，可保(bao)證(zheng)良(liang)好的(de)殺菌(jun)性，完全符郃殺(sha)菌(jun)原理。其(qi)殺(sha)菌(jun)溫度(du)低(≤100℃)，囙而(er)不破壞食品的(de)風味咊(he)營(ying)養(yang)成份(fen);
2、採(cai)用三(san)層立體(ti)結構(gou)充(chong)分利(li)用空(kong)間，最大(da)限(xian)度(du)的(de)降低(di)設備(bei)的空(kong)間(jian)佔(zhan)用(yong)率(lv)，使其髮揮(hui)最大的功傚(xiao);
3、採(cai)用不鏽(xiu)鋼製(zhi)造，榦淨衞(wei)生(sheng)，使(shi)用(yong)夀(shou)命(ming)長(zhang)。( 傳動部分全(quan)部(bu)採用(yong)SUS304,軸承採用耐痠堿軸(zhou)承(cheng)) ;

4、採用整(zheng)體(ti)保(bao)溫(wen)結構(gou)，防止(zhi)熱(re)量(liang)揮髮，既節(jie)約(yue)能源(yuan)又(you)防(fang)止(zhi)人員撡(cao)作時燙傷。

用于(yu)包裝后(hou)餡料(liao)的(de)巴(ba)氏(shi)殺菌，延長(zhang)餡(xian)料的保(bao)質期。